企画設計部の飯野です。

最近仕事で仙台方面へ出張する機会が多く

その際に仙台駅催事で出合った日本酒がお気に入りです。

田中酒造さんが造っている「真鶴ロック　其の2」という日本酒で

約1年寝かしてから販売するこだわりようで、日本酒独特な尖った味がなく

角がとれた美味しい味わいです。

同じ時期に購入したものでも、寝かす事で味が変わるそうで

先月購入したうちの、ラスト1本を現在冷蔵庫の中にスタンバイ中。

自宅で栽培しているミニトマトとズッキーニがそろそろ収穫時期なので

マリネして晩酌の共として味わう予定です。